বেশিরভাগ পেট ফুড বাইন্ডার হল গুঁড়ো খাবার-গ্রেডের কাঁচামাল যা প্রধানত স্টার্চ, উদ্ভিদের আঠা, প্রাণীজ প্রোটিন এবং অন্যান্য পদার্থের সমন্বয়ে গঠিত। এটি শক্তিশালী আর্দ্রতা শোষণের বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ তাপমাত্রা, আলো এবং গন্ধযুক্ত পরিবেশের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। অনুপযুক্ত সঞ্চয়স্থান সহজেই কেকিং, মিলডিউ, অবনতি এবং কর্মক্ষমতা ব্যর্থতার কারণ হবে, যা সরাসরি পোষা খাবারের ছাঁচনির্মাণ প্রভাব এবং ভোজ্য সুরক্ষাকে প্রভাবিত করে। অতএব, কাঁচামালের গুণমান সম্পূর্ণরূপে সুরক্ষিত করার জন্য পেশাদার এবং প্রমিত স্টোরেজ মান অনুসরণ করা আবশ্যক।
প্রথমত, বেসিক সিলিং এবং আর্দ্রতা{0}}প্রুফ ট্রিটমেন্ট হল পেট ফুড বাইন্ডার সংরক্ষণের মূল৷ খোলা না করা আসল পেট ফুড বাইন্ডারটি তার আসল সিল করা প্যাকেজে রাখা উচিত। মূল প্যাকেজটি আর্দ্রতা প্রমাণ এবং অক্সিজেন নিরোধকের জন্য প্রক্রিয়া করা হয় এবং কার্যকরভাবে জলীয় বাষ্প এবং ধুলোকে আলাদা করতে পারে। একবার খোলা হলে, পেট ফুড বাইন্ডারকে অবিলম্বে খাদ্য-গ্রেডের সিল করা বালতি বা ঘন সিল করা স্টোরেজ ব্যাগে স্থানান্তর করতে হবে। ভিতরে অতিরিক্ত বায়ু চেপে এবং শক্তভাবে সীল. এটি কখনই খোলা ঢাকনা দিয়ে সংরক্ষণ করবেন না। একবার গুঁড়ো করা পেট ফুড বাইন্ডার বাতাসের সাথে যোগাযোগ করে, এটি দ্রুত বাতাস থেকে আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং স্যাঁতসেঁতে এবং কেক হয়ে যাবে। এটি বন্ধন কার্যক্ষমতা হারাবে এবং ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের বংশবৃদ্ধি করবে, এটি সম্পূর্ণরূপে ক্ষয়প্রাপ্ত এবং অব্যবহারযোগ্য করে তুলবে।
দ্বিতীয়ত, স্টোরেজ পরিবেশের তাপমাত্রা এবং আলোকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন। পেট ফুড বাইন্ডারের জন্য সর্বোত্তম স্টোরেজ তাপমাত্রা 10 ডিগ্রী থেকে 25 ডিগ্রী পর্যন্ত, এবং ঠান্ডা ঘরের তাপমাত্রা সবচেয়ে ভাল কাজ করে। তাপমাত্রা কখনই 30 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়। সরাসরি সূর্যালোকের অধীনে জানালার সিল এবং বারান্দা থেকে দূরে রাখুন, সেইসাথে চুলা, গরম করার সরঞ্জাম, বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি এবং অন্যান্য সমস্ত উচ্চ-তাপ তাপের উত্স থেকে। উচ্চ তাপমাত্রা পেট ফুড বাইন্ডারের অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলির অক্সিডেশনকে ত্বরান্বিত করবে, এর আণবিক গঠনকে ধ্বংস করবে, বন্ধনের শক্তি হ্রাস করবে এবং ব্যর্থতা ও অবনতির কারণ হবে। এদিকে, উচ্চ তাপমাত্রা কাঁচামালে অণুজীবের বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। স্টোরেজ ক্ষেত্রটি অন্ধকার এবং আর্দ্র কোণ ছাড়াই শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল করা প্রয়োজন এবং অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা 60% এর নিচে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। বৃষ্টি ও আর্দ্র দিনে ডিহামিডিফিকেশন ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত।
ক্রস-দূষণ প্রতিরোধও কার্যকর করা উচিত। খাদ্য-গ্রেডের কাঁচামাল হিসেবে, পেট ফুড বাইন্ডারকে অ্যাসিড-বেস রাসায়নিক, ডিটারজেন্ট, জীবাণুনাশক, স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত বিভিন্ন জিনিসের সাথে মেশানো এবং সংরক্ষণ করা উচিত নয়। এই আইটেমগুলি থেকে উদ্বায়ী পদার্থগুলি পোষা খাদ্য বাইন্ডারে প্রবেশ করতে পারে, যার ফলে গন্ধ স্থানান্তর এবং কাঁচামালের অবনতি ঘটে। পোষা প্রাণীর খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা হলে, এই ধরনের ক্ষয়প্রাপ্ত বাইন্ডার কিবলের গন্ধকে পরিবর্তন করবে এবং পোষা প্রাণীর স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করবে। এছাড়াও, পোষা প্রাণীর মল, আবর্জনা এবং অন্যান্য দূষণের উত্স থেকে দূরে একটি স্বাধীন স্টোরেজ জোন মনোনীত করুন এবং স্টোরেজ এলাকা পরিষ্কার এবং পরিপাটি রাখুন।
অবশেষে, দৈনন্দিন ব্যবস্থাপনা এবং শেলফ লাইফ নিয়ন্ত্রণ চালান। স্টোরেজ চলাকালীন খোলার তারিখ চিহ্নিত করুন এবং প্রথম-খোলা-প্রথম-ব্যবহৃত নীতি অনুসরণ করুন। স্টার্চ এবং প্রোটিন ভিত্তিক-পেটের ফুড বাইন্ডারের জন্য, খোলার পর সর্বোত্তম ব্যবহারের সময় হল 1 থেকে 3 মাস৷ দীর্ঘ-সঞ্চয়স্থান ধীরে ধীরে এর কার্যকারিতা হ্রাস করবে৷ কাঁচামালের অবস্থা নিয়মিত পরিদর্শন করুন। উপাদানটি অবিলম্বে বর্জন করুন যদি না{12}}ভাঙ্গা যায় এমন কেকিং, মৃদু থেকে বিবর্ণতা, অদ্ভুত গন্ধ বা স্যাঁতসেঁতে আঠালো দেখা দেয় এবং এটি কখনই পোষা প্রাণীর খাদ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করবেন না। বায়ু এবং জলীয় বাষ্পের প্রবেশ কমাতে, পেট ফুড বাইন্ডারের শেলফ লাইফ সর্বাধিক করতে এবং এর ব্যবহারের প্রভাব এবং খাদ্য সুরক্ষার গ্যারান্টি দিতে সিল করা পাত্রের বারবার খোলা এবং বন্ধ করা কমিয়ে দিন।
